Vad betyder egentligen GI-värde?
Jag bestämde mig för att ta reda på det och hittade en skit bra sida men den bra förklaring och en övertalande bild som ger ett klar tecken på varför det är så bra med lågt-GI mat.
Här är den perfekta förklaringen där den berättar att mat som har lågt GI håller hungernivån på låg nivå myyycket längre än mat som har högt GI.
Snabba kolhydrater har högt GI-värde och långsamma kolhydrater har alltså lågt GI-värde.
När man äter för mycket av dom snabba kolhydraterna så åker blodsockret snabbt upp i höjden och kan därefter leder det till att blodsockernivån sänks för fort genom att hormonet insulin används för att sänka blodsockernivån.
Har har ni en annan bild som visar lite på vad som är högt, lågt respektive medel inom GI-värdet så att ni har koll på vad som ska passa in i den tidigare bilden och i ditt huvud så att du håller koll på det du äter.
| GI (Glykemiskt index) | Kost |
| Högt GI (64 - | Vitt bröd (71), bakad potatis (96), potatismos (82), kokt potatis (76), potatis ångkokt (66), pommes frites (76), snabbris (91), couscous (66), hirs (72), vetebröd fullkorn (67), vaniljrån (79), gelégodis (81), läsk (69), saft/nektar (67), frukostflingor (79), majschips (74) |
| Medel GI (50 - 63) | Basris (50), råris (55), apelsinjuice (53), bovete (56), musli (43 - 57), nudlar (58), havregryn (57), banan (60), mango (57), chips (55) |
| Lågt GI (0-49) | Grovt rågbröd (49), kikärter (43), kidneybönor (31), pasta/makaroner (46), spagetti proteinberikad (27), spagetti durumvete (37), vildris (35), snickers (41), äpple (37), päron (36), apelsin (44), plommon (24), citron (<14), svamp (<14), mjölk 3 % (28), linser (29), sojabönor (21), hela korn (26), mörk choklad > 60 % (21), jordnötter (15), läskedryck light (0) |
Mer hittar ni på http://www.halsosidorna.se/Kolhydrater.htm
//M
var det inte du som sa häromdan att pasta var snabba kolhydrater och inget man ville käka före träning? eller är jag helt ute och cyklar?
sånt här är intressant, men jag fattar ingenting :D
joo det sa jag..man ska inte ta snabba kolhydrater innan träning utan långsamma, efter träningen så är det bra att man tar snabba kolhydrater för att ta upp energin ganska så snabbt och sedan mycket tillförsel med protein för musklerna.
Lågt GI (0-49) pasta/makaroner (46)
långsamma kolhydrater har alltså lågt GI-värde.
enligt tabellen verkar ju pasta vara långsamma kolhydrater?
man kan äta det men inte en timme innan precis..du brukar ju äta ganska så tätt intill träningen och då är det som bäst att äta lättsmält, flytande och innehåller socker.
Annars kan man äta pasta om du gör det minst 2 timmar innan träning =)
du missar min poäng. du sa till mig att pasta var snabba kolhydrater som man inte skulle äta innan träning, men på tabellen står det att pasta är långsamma kolhydrater.
aa jag vet...teorin kom ifrån sen jag var barn då jag alltid har trott att pasta var snabba kolhydrater eftersom det är något som är jättebra efter träning..då har jag alltid trott att det är snabba kolhydrater utan att kolla upp det ;P
Då hänger jag med. Så pasta innan träning är bra och potatis är bra efter. Fint.
Dom är egentligen alltid bra men kom ihåg att inte äta så mycket pasta alltför tidigt innan träning ;)
Jo jag vet, jag drog några drastiska paraleller.
Jag eter ej precis innan jag trenar
varför bryr du dig va du ska äta före o efter träningen André? Du tränar ändå inte :P
